CV of Chef gerant / Poisson, viande, chaud, froid, dessert, patisserie, garde manger. , looking for a job of chef de partie, second de cuisine. / cuisiniers.enligne-gr.com

Cv de poisson, viande, chaud, froid, dessert, patisserie, garde manger.

Emploi de cuisinier, chef de partie ou second.

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CV Code: 504e01caadd989b7
Date of last connection: 2020-12-09

Mr. Al... V...

....

37110 Chateau-Renault
France

Current situation:

Current industry: Restauration

Size of the company: 1-5 employees

Current position: Chef gerant

Number of years spent at this position: 6-10 years

Number of persons you managed: 1-5 persons

Annual salary: 16000.00 EUR

Total working experience: 11 to 15 years

Availability: Immediate availability

Job sought:

Positions: poisson, viande, chaud, froid, dessert, patisserie, garde manger., ,

Industry: cuisine, ,

Desired type of contract: open-ended contract, fixed term contract, Fixed-term / casual work, Temporary work, Agent's contract

Desired working time: Full-time, Part-time, Study-work program, One-day assignments, Seasonal work, Available on Week-ends

Minimum annual salary desired: 0.00 / 0.00 EUR

Education:

Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : < -5

Last diploma : cap cuisine

Current educational level : < -5

Other training courses :


Divers :

Geographical mobility: Country : Afghanistan, South Africa, Albania, Algeria, Germany, , Angola, Anguilla, Antarctica, Antigua and Barbuda, Saudi Arabia, Argentina, Armenia, Aruba, Australia, Austria, Azerbaijan, Bahamas, Bahrain, Bangladesh, Barbados, Belarus, Belgium, Belize, Benin, Bermuda, Bhutan, Bolivia, Bosnia and Herzegovina, Botswana, Bouvet Island, British Indian Ocean Terr..., British Virgin Islands, Brunei, Brazil, Bulgaria, Burkina Faso, Burundi, Cambodia, Cameroon, Canada, Cape Verde, Cayman Islands, Central African Republic, Chad, Chile, China, Christmas Island, Cyprus, Cocos Islands, Colombia, Comoros, Cook Islands, Costa Rica, Croatia, Cuba, Czech Republic, Denmark, Democratic Republic of th..., Djibouti, Dominican Republic, Dominica, East Timor, Egypt, El Salvador, United Arab Emirates, Ecuador, Equatorial Guinea, Eritrea, Spain, Estonia, United States, Ethiopia, Falkland Islands, Faroe Islands, Fiji, Finland, France, French Guiana, French Polynesia, French Southern Territori..., Gabon, Gambia, Ghana, Gibraltar, Grenada, Greenland, Greece, Guadeloupe, Guam, Guatemala, Guernsey, Guinea, Guinea-Bissau, Guyana, Georgia, Haiti, Heard Island and McDonald..., Honduras, Hong Kong, Hungary, U.S. Virgin Islands, United States Minor Outly..., India, Indonesia, Iran, Iraq, Ireland, Iceland, Isle of Man, Israel, Italy, Ivory Coast, Jamaica, Japan, Jersey, Jordan, Kazakhstan, Kenya, Kyrgyzstan, Kiribati, Kuwait, Laos, Lebanon, Lesotho, Latvia, Liberia, Libya, Liechtenstein, Lithuania, Luxembourg, Macao, Macedonia, Madagascar, Malaysia, Malawi, Maldives, Mali, Malta, Northern Mariana Islands, Marshall Islands, Martinique, Mauritania, Mauritius, Mayotte, Mexico, Micronesia, Moldova, Monaco, Mongolia, Montenegro, Montserrat, Morocco, Mozambique, Myanmar, Namibia, Nauru, Netherlands Antilles, New Caledonia, Nicaragua, Niger, Nigeria, Niue, Norfolk Island, North Korea, Norway, New Zealand, Nepal, Oman, Uganda, Uzbekistan, Pakistan, Palau, Palestinian Territory, Panama, Papua New Guinea, Paraguay, Netherlands, Philippines, Pitcairn, Poland, Puerto Rico, Portugal, Peru, Qatar, Republic of the Congo, Reunion, Romania, Russia, Rwanda, Western Sahara, Saint Helena, Saint Kitts and Nevis, Saint Martin, Saint Pierre and Miquelon, Saint Vincent and the Gre..., Saint Barthélemy, San Marino, Saint Lucia, Samoa, American Samoa, Sao Tome and Principe, Senegal, Serbia and Montenegro, Serbia, Seychelles, Sierra Leone, Singapore, Slovakia, Slovenia, Solomon Islands, Somalia, Sudan, South Georgia and the Sou..., South Korea, Sri Lanka, Suriname, Sweden, Svalbard and Jan Mayen, Swaziland, Switzerland, Syria, Tajikistan, Taiwan, Tanzania, Thailand, Togo, Tokelau, Tonga, Trinidad and Tobago, Tunisia, Turkmenistan, Turks and Caicos Islands, Turkey, Tuvalu, Ukraine, United Kingdom, Uruguay, Vanuatu, Vatican, Venezuela, Vietnam, Wallis and Futuna, Yemen, Zambia, Zimbabwe, Aland Islands

Known Tools / Software/ Methods base en informatique, gestion creation d'un restaurant, traiteur, evenementiel.


HGV, LGV, special vehicles licences en cours (permis b)


Languages French : Native
English : Intermediate


Resume:

Mr. Al... V...

....

37110 Chateau-Renault
France

Chef gerant restaurant vent d'ouest - Nantes - France(2006 - 2012)proprietaire gérant.

Cuisinier de direction maison de couture Weill - Paris - France(CDD - 2004 - 2005)
Chef executif les kiosques flottant - Paris 1, Paris 5, Paris7 - France(2003 - 2006)Gestion des cuisines et du personnel.
Chef de cuisine restaurant la mer - ota, Corse - France(CDD - 2001 - 2002)saisonnier 7j/7.
Second de cuisine restaurant l'arc en ciel - Tours - France(CDI - 2001 - 2002)

Cover letter

Mr. Al... V...

....

37110 Chateau-Renault
France

Emploi de cuisinier, chef de partie ou second.

A la suite d'un apprentissage chez un maitre cuisinier de france et un poste de second chez cette même personne, j'ai eu plusieurs emplois saisonniers en tant que chef, du restaurant 30 couverts au restaurant 500 couverts, du repas traditionnel à l'événementiel en passant par quelques extra en brasserie et cuisinier de direction.En fin de parcours j'ai ouvert mon restaurant semi gastronomique de produits frais et de saison ' le vent d'ouest' a Nantes que j'ai tenu cinq ans et demi.Celui ci bénéficiait d'une bonne réputation sur la ville et alentours.

Mr. Al... V



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