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Cv de chef de cuisine

Emploi de chef de cuisine

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CV Code: 4eae6e6b088aea48
Date of last connection: 2013-04-09

Mr. Je... B...

....

44500 La Baule-Escoublac
France

Current situation:

Current industry: Hotellerie restauration

Size of the company: 21-50 employees

Current position: Chef de cuisine

Number of years spent at this position: 1-2 years

Number of persons you managed: 1-5 persons

Annual salary: 2000.00 EUR

Total working experience: 11 to 15 years

Availability: Immediate availability

Job sought:

Positions: chef de cuisine, second de cuisine,

Industry: hotellerie restauration, ,

Desired type of contract: open-ended contract, fixed term contract, Agent's contract

Desired working time: Full-time, One-day assignments, Seasonal work, Available on Week-ends

Minimum annual salary desired: 28000.00 / 30000.00 EUR

Education:

Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : < -5

Last diploma : cap boulanger patissier

Current educational level : < -5

Other training courses :


Divers :

Geographical mobility: Country : South Africa, Algeria, Saudi Arabia, Australia, Austria, Belgium, Benin, Bermuda, British Indian Ocean Terr..., British Virgin Islands, Bulgaria, Burkina Faso, Cameroon, Canada, Cape Verde, China, Cyprus, Comoros, Czech Republic, Denmark, Democratic Republic of th..., Djibouti, United Arab Emirates, Ecuador, Equatorial Guinea, Spain, Estonia, United States, Falkland Islands, Faroe Islands, Fiji, Finland, France, French Guiana, French Polynesia, French Southern Territori..., Gabon, Gambia, Ghana, Grenada, Greenland, Greece, Guadeloupe, Guyana, Haiti, Hong Kong, Hungary, U.S. Virgin Islands, India, Indonesia, Ireland, Iceland, Kenya, Kuwait, Lebanon, Luxembourg, Macedonia, Madagascar, Malaysia, Maldives, Mali, Malta, Northern Mariana Islands, Martinique, Mauritania, Mauritius, Mayotte, Monaco, Morocco, New Caledonia, Norway, New Zealand, Netherlands, Poland, Portugal, Qatar, Republic of the Congo, Reunion, Romania, Russia, Saint Martin, Saint Pierre and Miquelon, Senegal, Sri Lanka, Sweden, Switzerland, Togo, Turkey, United Kingdom, Vatican, Zambia, Zimbabwe

Known Tools / Software/ Methods word exel


HGV, LGV, special vehicles licences B


Languages French : Native
English : Advanced


Resume:

Mr. Je... B...

....

44500 La Baule-Escoublac
France

Chef de cuisine Second de cuisine Formation [ 1976-1979] [ CFA ] [ 45000 Orleans] [ CAP ]  [Boulanger ] Experience Professionnelle 11/11 Le lac Bleu (Meribel ) traditionnelle (Chef de cuisine)


- 04/11 La Palmeraie (La Baule) traditionnelle (Chef de cuisine)


- 07/10 Quaizaco (Bordeaux) traditionnelle (second de cuisine) - 02/10 Sand café ( Bordeaux) brasserie ( second de cuisine) remplacement - 06/09 Universalkafe ( Vaison ) brasserie ( chef de cuisine) saisonnier - 05/08 Trinity hotel (Cameroun) hotel / restaurant ( gerent) - 02/08 Le Paoli ( Cortes ) traditionnelle ( second de cuisine ) saisonnier - 12/07 Chalet plein soleil (Valmenier) traditionnelle ( chef de cuisine) saisonnier - 08/07 Le Gouverneur ( Monthieux) traditionnelle semi-gastro (chef de partie) saisonnier - 04/07 l’Afficion (Arles ) brasserie chef de cuisine saisonnier - 12/06 Les Carrettes (Savoie) traditionnelle (second de cuisine) saisonnier - 04/06 le 7 (Pujol) traditionnelle (chef de cuisine) - 01/04 le Ligiena (St Macaire) traditionnelle ( cuisinier) - 03/02 l ‘Art de vivre ( Gironde) traditionnelle (cuisinier) Compétences Professionnelles


Commandes fournisseurs, contrôles, rangements des denrées Mise en place avant service , entretiens du matériel et de la cuisine Contrôle de produits et de l ‘hygiène

Cover letter

Mr. Je... B...

....

44500 La Baule-Escoublac
France

Emploi de chef de cuisine

desire partager mes competences avec amour et rigueur

Mr. Je... B



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